小規模店舗の費用を抑えたポスティングによる集客

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はじめに

飲食店でも小売店でもそれ以外のお店でえあっても、お店をしている場合『集客』はとても重要です。

いつも来て下さるお客様を何より大切にするべきですが、新しいお客様にも来ていただきたいお店は多いと思います。

口コミでお店の噂が広がってお客様に来ていただけるのが一番有難いし嬉しいのですが、時間がかかります。

また、季節による売り上げの変動などもあり、宣伝して売上減少時期の売上減少を少しでも抑えたい。といったお店の事情などもあるかと思います。

インターネットが普及し、インターネットによる『集客』も絶大な威力を発揮しますが、チラシ等による『紙』での集客効果もまだまだあるかと思います。

食べログさんや、ホットペッパーさん、ぐるなびさんなどのサイトにも掲載しており、集客はそれなりにできているのですが、掲載してお客様に見てもらうのを待つといった、待ちのイメージもあるので、お客様に来ていただきたい時期に見ていただけるような広告として『紙』による宣伝も効果があるのではないでしょうか。

当店の規模

お店の規模によっては、今回の記事は参考にならないかもしれません。

当店は、全7室(28席)しかない小さなお店で、複数店舗展開も現状行っていません。

そのため、広告宣伝費に大きなお金はかけられません。フリーペーパーなどに広告を載せるとサイズによりますが、数万円～数十万円の費用がかかってしまいます。

また、小さな店舗なので喜ばしい事ですが一度に多くの方に宣伝し効果があってもお店に入りきらず、お断りしなければならない事態も発生してしまいます。

私のポスティングチラシ作成から配布までの方法

まず初めに断っておきますが、費用はかなり抑えられますが、かなりの労力がかかります。

資金力のあるお店さんや、時間の取れない方は、できる所のみ自分で行い丸投げできる所は丸投げしてしまうのが良いかもしれません。

チラシの作成方法
チラシの作成ですが、ここは自分で作るのが良いかと思います。

しかし、作る方の能力にもよりますが、やはりプロの方に作っていただいた方が圧倒的にデザイン力が違いますし、仕上がりが綺麗で見栄えも良いです。

なので、一度きりの宣伝、勝負に出る宣伝などであればプロの方に頼まれた方が良いかと思います。

それでも自分で作った方が良いという理由は、まず費用が発生するという事です。

私もオープンしたばかりの頃にプロの方にお願いしようと何社か見積もってもらいましたが、値段はピンキリで数万円～30万円程の見積もりをいただきました。

結局安いところにお願いしたのですが、デザインの提案などは一切なく、文言の一言一句まで全て自分で考え(提案や修正は一切無し)、デザインから色まで全てこちらから伝えねばならず、もちろん仕上がりはプロの出来栄えにはなるのですが、パソコン作業は得意な方なので、似たようなものは作れる自身があり、あまり納得のいかないものとなってしまいました。

たまたま私がお願いした会社さんが良くなかったのか、安くお願いしたせいでこうなったのかはわかりませんが、良い仕事をしてくれる会社さんを見つける労力も発生してしまうという事です。

その点、自分で作れば自分のスキルも上がりますし、一度作ってしまえば、一部を修正して再度新しい広告を作る事も可能です。

今はネットで様々なデザイン例や、デザインテンプレートがあり必ずしもイチから自分で作らなければいけないという事もないので、そんなに敷居は高くはないと思います。

デザインをもの凄く重視し、自分で作るのであれば、フォトショップやイラストレーターなど高額なソフトを購入する必要があるかもしれませんが、ワードやエクセルでも、それなりのものを作る事が可能です。

私は、印刷をお願いした会社さんへのファイル納品の関係で、マイクロソフトのワードを使って、チラシを作成しました。

後ほど私が作成したチラシをご紹介したいと思いますが、チラシには、最低限、店名・電話番号・住所・営業時間・定休日・地図・サイトURL・お店の特徴は載せた方が良いでしょう。

また、割引はしない！などお店の方針もあるかとは思いますが、チラシ持参のお客様には何らかの特典はつけるべきだと思います。

もちろんお客様に来ていただく事が第一の目的なので、特典をつけなくても来てもらえれば良いのですが、何も特典をつけていないとお客様はチラシを持って来ないため、チラシの効果が全くわからなくなってしまい、次回のチラシ作成・配布のモチベーションが上がりません。

チラシの印刷方法
チラシの印刷は業者さんにお願いするのが一番良いかと思います。

私も初めは自分の会社のコピー機やプリンタで印刷していたのですが、紙代とインク代が結構かかります。

恐らく、自分で印刷するよりも業者さんにお願いした方が安く、きれいに仕上がるのではないでしょうか。

ちなみに私は、アスクルさんやラクスルさんに印刷をお願いしています。

例えば、先日私がお願いした『A4用紙・両面カラー・コート紙90kg』の場合、1000枚で2,900円、5000枚で9,030円とかなりの安さです。

コピー用紙はそれなりの安さで購入できますが、ツルツルとした良くチラシ印刷に使われている紙などは自分で購入するとそれなりの値段で買う事になります。

方法はあるのかもしれませんが、私が調べた感じでは、自分で印刷しようとすると、紙代とインク代で業者さんにお願いする費用の倍以上かかりそうでした。

チラシの配布方法
チラシの作成・印刷まではそう手間ではないのですが、チラシの配布はかなり大変です。

チラシの作成・印刷までは自分で行い、配布は新聞やフリーペーパーに頼る方法もありますし、ラクスルさんにはポスティングまでやってくれるサービスもあります。

私はそれでも毎回、自分の足で歩いてポスティングしています。

ネットで配布したい地域の地図を印刷し、自分が通った道をマーカーで塗っていきながらひたすらに歩きます。

配る場所の地形や、一戸建て・マンションの数などによって配れる数はかなり変動しますが、2,3時間で300枚～1,200枚くらい配れているように思います。

売上が減少する時期の空き時間などに毎日ちょこちょこ配っています。

チラシの反応率

チラシの反応率としては様々なデータがネットで調べると『10,000部配って数件程度』という恐ろしいデータが出てきたりします。

もちろんそのような状況になってしまうお店もあるでしょうし、それ以上・それ以下の反応率のお店もあると思いますが、当店ではどのような状況かご紹介したいと思います。

私は焼肉店をやっているのですが、繁盛期は、3,4,7,8,12月です。逆に5,6月・9月～11月の時期が弱いので4月頃からと8月末頃からチラシを配る事が多いのですが、チラシの特典の有効期限を2,3ヶ月に設定して毎回5千枚～1万枚程度配っているのですが有難い事に1%前後のチラシが戻ってきます(チラシを持ってお客様にご来店していただけています)。